Υγιεινή Συνταγή για: Κολοκυθόσουπα (4 με 6 μερίδες)

 Υλικά:

• 2 κιλά φρέσκια κολοκύθα σε κομμάτια
• 2 μέτρια κίτρινα κρεμμύδια σε κομματάκια
• ½ κ.γ. μπαχάρι
• 1 κ.γ. βούτυρο
  
  
  Εκτέλεση:
• 
  
• Ζεστάνετε το βούτυρο σε μια μεγάλη κατσαρόλα.
   
• Σοτάρετε τα κρεμμύδια για περίπου 5 λεπτά σε μέτρια φωτιά μέχρι να ροδίσουν. 
   
• Προσθέστε την κολοκύθα.
   
• Προσθέστε νερό μέχρι να καλύψετε τη μισή κολοκύθα, σκεπάστε την κατσαρόλα και αφήστε να βράσει για 20 λεπτά.
   
• Μόλις είναι έτοιμη, προσθέστε το μπαχάρι και πολτοποιήστε με ένα μπλέντερ χειρός.
   
• Αν θέλετε, προσθέστε ½ κ.σ. κρέμα γάλακτος για κάθε μερίδα