Σέλινο: πολλά οφέλη χωρίς θερμίδες

Είναι πολλά τα οφέλη του σέλινου στην διατροφή μας. Μερικά από αυτά είναι και τα ακόλουθα:

* Βοηθάει να μειώσετε την υψηλή πίεση του αίματος

* Δημιουργεί αίσθηση ηρεμίας.

* Καθαρίζει το ουρικό οξύ από τις αρθρώσεις που πονάνε

* Μπορεί να βοηθήσει τη θεραπεία της αρθρίτιδας και των ρευματικών παθήσεων.

Το σέλινο βοηθά επίσης τα νεφρά, καθώς δρα ως αντιφλεγμονώδες και έχει αντιοξειδωτική δράση. 

Το τριμμένο ή ωμό σέλινο μπορεί να ανακουφίσει τους πρησμένους αδένες, ενώ είναι ευεργετικό σε περίπτωση αϋπνίας.

Τα υψηλά επίπεδα του μαγνησίου που περιέχει είναι καταπραϋντικά και χρήσιμα για τη χαλάρωση και έναν πολύ ξεκούραστο ύπνο.

Τα συστατικά του σέλινου

100 γραμμάρια ωμού σέλινου περιέχουν:

Θερμίδες:  16 kcal

Υδατάνθρακες: 3 g

Πρωτεΐνες: 1 g

Νάτριο:  80 mg

Ζάχαρη: 2 g

Φυτικές ίνες:  1,6 g

Λιπαρά:  0.2 g

Νερό:  95 g

Το σέλινο επίσης περιέχει βιταμίνες Α και C, καθώς και σίδηρο, ενώ έχει μηδενική χοληστερόλη.

Τα φύλλα του σέλινου έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνη Α, ενώ οι μίσχοι είναι μια εξαιρετική πηγή βιταμινών B1 , B2 , B6 και C, με πλούσιες προμήθειες από κάλιο, φολικό οξύ, ασβέστιο, μαγνήσιο, σίδηρο, φώσφορο, νάτριο και πολλά απαραίτητα αμινοξέα.